Барбекю на природе
ЧТО ТАКОЕ ВЫЕЗДНОЕ БАРБЕКЮ – BBQ?
Организация выездного барбекю или пикника – не только любимый всеми летний отдых на природе. Барбекю – это способ приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей на открыто огне.
Выездное барбекю на природе или пикник на природе может быть организован в любом формате: банкет, фуршет, шведский стол, гала-ужин, - главное, что все горячие блюда и закуски готовятся непосредственно на площадке в зоне барбекю и подаются сразу с огня или, как говорится, с пылу с жару. Для того, чтобы сохранить горячими блюда-гриль на выездных пикниках используют подогреваемые мармиты, которые могут быть расположены на отдельных станциях для горячих блюд на фуршете или сервированы на банкетных столах.
Поводом для организации выездного барбекю могут стать как частные события: день рождения, свадьба на природе, девичник, мальчишник, так и корпоративные праздники.
Корпоратив на природе – очень популярный формат проведения профессиональных праздников: день Строителя, день Железнодорожника и др., которые выпадают на летний сезон.
Если день рождения вашей компании в один из летних дней – организация выездного пикника на природе – самое лучшее решение для празднования и приятного отдыха с коллективом.
Корпоратив на природе обычно строится по определенному сценарию: активная спортивная часть и застольная часть мероприятия, которая сопровождается приготовлением шашлыков, плова, колбас, овощей поварами кейтериговой компании на открытом огне.
Меню барбекю включает в себя приготовление как европейских блюд: мясных и рыбных стейков, так и блюд национальных кухонь: узбекский плов, грузинский люля-кебаб, баварские колбаски. Очень популярны в меню пикника запеченные на решетке свежие овощи: томаты, сладкий перец, баклажаны, цуккини. Очень важным дополнением к блюдам меню барбекю являются разнообразные соуса, которые подчеркнут вкус мясных и рыбных блюд. И конечно же свежий хрустящий хлеб сделает выездной пикник на природе незабываемым отдыхом для вас и вашей компании.
